ไข่เจียวยำซอสพริก

 


ส่วนผสม

1.ไข่ไก่

2.น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันรำข้าว

3.ซอสพริก

4.พริกขี้หนูสด, หอมแดง และ ใบสะระแหน่

วิธีทำ

1.เตรียมกะทะ (ใช้ไฟกลาง)

2.ใส่น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันรำข้าว

3.ตอกไข่ใส่จานแล้วตีให้เข้ากัน

4.เทไข่ลงทอดในน้ำมันร้อนจัด ทอดจนเหลืองกรอบ ตักพักไว้

5.โรยหน้าด้วยซอสพริก พริกขี้หนู หอมแดงซอย และใบสะระแหน่ เพียงเท่านี้พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ประโยชน์ – ใบสะระแหน่ –

ช่วยระงับกลิ่นปาก บรรเทาอาการเครียด และระงับอาการปวดได้ดีกว่ายาแก้ปวด